U'Bares
Księdza Jerzego Popiełuszki 26, Rzeszów
Rewolucja udana?: NIE
Czy wciąż otwarta: NIE
Telefon: 782 133 367
Adres e-mail: Brak
Strona internetowa: Brak
Opis restauracji
„Kuchenne rewolucje” to program, który nieustannie zaskakuje
widzów. Magda Gessler dokonała już wielu metamorfoz w różnych lokalach znajdujących
się w Polsce. Kobieta nigdy się jednak nie poddaje i dalej jeździ po kraju, aby
pomagać właścicielom restauracji. W 4 odcinku 11 sezonu widzowie mogli
obserwować poczynania Magdy Gessler w Rzeszowie.
Włoski zamysł restauracji
Restaurację o nazwie „U’Bares” w Rzeszowie prowadziło
polsko-włoskie małżeństwo. Anna i Pierro przez kilkanaście lat mieszkali we Włoszech,
gdzie kobieta zdobyła wiedzę i doświadczenie w gastronomii. Przeszła wiele
kursów, dlatego uważała, że jest gotowa, aby założyć własny biznes. Swoje
marzenia zrealizowała po powrocie do Polski i właśnie w taki sposób powstała
restauracja „U’Bares”. Para bardzo szybko przekonała się jednak, jak trudne
jest prowadzenie lokalu. Do ich kuchni przychodziło mało gości, a jeśli już
ktoś się pojawił – często zwracał zamówione dania. Anna była oburzona
zachowaniem Polaków, którzy jej zdaniem nie znają się na prawdziwych włoskich
potrawach. Małżeństwo zdecydowało się poprosić o pomoc Magdę Gessler.
Rewolucja zakończona porażką
Po przyjeździe do Rzeszowa znana restauratorka miała wiele
zastrzeżeń do pracy właścicieli. Przede wszystkim zwróciła uwagę na jakość serwowanych
potraw i używanych do ich przygotowania składników. Mimo to kobieta zgodziła
się przeprowadzić rewolucję. Zmianie uległo przede wszystkim menu oraz wystrój
lokalu. W karcie pojawiły się potrawy łączące kuchnię włoską z polską, co nie
spodobało się Annie i Pierro. Gdy Magda Gessler wróciła do ich lokalu po kilku tygodniach
była rozczarowana pracą właścicieli. Nie wydała rekomendacji ich restauracji,
ponieważ para nie zastosowała się do wielu wskazówek. Okazało się, że
przeczucia znanej restauratorki co do tego miejsca były słuszne, ponieważ niedługo
po zakończonej rewolucji lokal został zamknięty.