Pomidorowe Bistro
Poprzednia nazwa: Pierogatka
Narutowicza 4, Kalisz
Rewolucja udana?: TAK
Czy wciąż otwarta: TAK
Telefon: 533 535 743
Adres e-mail: Brak
Strona internetowa: Brak
Opis restauracji
„Pierogatka” to lokal, który po „Kuchennych rewolucjach”
zmienił nazwę na „Pomidorowe Bistro”. Znajduje się on w Kaliszu na ul.
Narutowicza. Magda Gessler udała się w to miejsce, aby pomóc Krzysztofowi oraz
jego narzeczonej uratować prowadzony przez nich biznes.
Początkowy sukces lokalu
Krzysztof od zawsze uwielbiał przebywać w kuchni, a
gotowanie było jego pasją. Przez wiele lat pracował w gastronomii, aż w końcu
przy wsparciu swojej narzeczonej Sylwii otworzył własną restaurację. Nazwał ją „Pierogatka”
i właśnie z takich dań słynął lokal. Właściciel odniósł wielki sukces, ponieważ
goście chętnie odwiedzali jego biznes i zachwalali jedzone w nim pierogi.
Niestety Krzysztof zapragnął zmian, dlatego zaczął wprowadzać nowe potrawy do
menu, pozbywając się starych, sprawdzonych przepisów. W związku z tym klienci powoli
rezygnowali z jedzenia w „Pierogatce”. Właściciel zrozumiał swój błąd, ale było
już za późno, aby udało mu się go samodzielnie naprawić. Razem ze swoją narzeczoną
postanowili poprosić o pomoc Magdę Gessler.
Bałagan w lokalu i w głowie właściciela
Po wizycie w „Pierogatce” znana restauratorka była oburzona
panującym w lokalu bałaganem oraz podejściem Krzysztofa. Uznała to miejsce za
jedno z najbrudniejszych, jakie do tej pory widziała. Właściciel początkowo nie
chciał się z nią zgodzić, ale ostatecznie z pomocą swoich najbliższych rozpoczął
sprzątanie. Magda Gessler zarzucała Krzysztofowi, że powinien się leczyć, ponieważ
nie potrafi opanować swoich emocji. Mężczyzna chciał nawet przerwać rewolucje,
ale ostatecznie przyznał rację restauratorce i postanowił poddać się jej pomysłom.
Rewolucje w dawnej „Pierogatce”
Magda Gessler wprowadziła wiele zmian w lokalu prowadzonym
przez Krzysztofa. Przede wszystkim zmienił się wystrój oraz nazwa. Od czasu „Kuchennych
rewolucji” restauracja to „Pomidorowe Bistro” specjalizujące się właśnie w
daniach z pomidorów. W menu pojawiły się takie potrawy, jak carpaccio z
pomidora z serem kozim, schab pieczony ze świni złotnickiej, ziemniaki duszone
z pomidorami i warzywami, szarlotka z burakiem i pomidorem oraz sama
pomidorowa. Po metamorfozie lokalu w Internecie przeważają pozytywne opinie na
jego temat.