Dziki dwór pod kaczką

Dziki dwór pod kaczką

Poprzednia nazwa: Leo Libra

Spichrzowa 1, Gniezno

Rewolucja udana?: TAK

Czy wciąż otwarta: TAK

Telefon: 61 425 66 81

Adres e-mail: [email protected]

Strona internetowa: http://leolibra.gniezno.pl/

Zdjęcia restauracji

Opis restauracji

11 października 2012 roku telewizja TVN wyemitowała premierowy odcinek programu "Kuchenne Rewolucje". W szóstym odcinku szóstego sezonu, Magda Gessler odwiedziła Gniezno - kolebkę historii Polski. 


"Leo Libra " to lokal położony wśród bloków, w przemysłowej dzielnicy Gniezna. 

Mimo, że lokalizacja nie była najlepsza, w okolicach znajdowało się wiele domów mieszkalnych, jednak nikt z mieszkańców nie bywał gościem przybytku. 


Magda Gessler kosztując specjalności kuchni, podczas próbnej degustacji, uznała, że podano jej najgorszy obiad, jaki jadła podczas kręcenia wszystkich sezonów show. 

To bardzo uderzyło we właścicielkę, której największym marzeniem było prowadzenie miłej, przytulnej restauracji dla każdego, z dobrym oraz domowym jedzeniem. 

Rewolucja była wyjątkowo głośna. Niezadowolona restauratorka rzucała talerzami po kuchni. To wszystko miało udowodnić dezaprobatę jaką odczuwała w stosunku do niesmacznych potraw. 


Główny problem tkwił w braku odpowiedniej ekipy gotującej. Wobec tego, Gessler urządziła casting na kucharzy. 

To śmiałe posunięcie spowodowane było tym, iż prowadząca program widziała potencjał w knajpie. Gniezno to symbol Polskości, co roku odwiedzane przez tłumy turystów. 

Oferowanie w tym miejscu tradycyjnej polskiej kuchni było świetnym sposobem na biznes, który na pewno w niedługim czasie przyniesie oszałamiające zyski ze sprzedaży potraw. 

Tak więc, odtąd królową lokalu miała okazać się kaczka. Podawana wedle starych zasad, krucha i rozpływająca się w ustach. 

Obrazu dopełniły inne staropolskie potrawy, kojarzone ze złotym okresem Rzeczypospolitej. 


Nic nie wnoszącą nazwę "Leo Libra" zmieniono na jednoznaczną, pełną smaku - "Dziki Dwór pod Kaczką". 


Oficjalna i uroczysta kolacja przyciągnęła tłumy gości, chcących skosztować propozycji, które wyszły spod ręki samej Magdy Gessler. Wszyscy docenili umiejętności nowej kadry, zmianę wystroju i domową atmosferę tego miejsca. 


Po powrocie do restauracji, prowadząca program jednoznacznie orzekła, że rewolucję uznaje za udaną. Właścicielka pochwaliła się znacznymi sukcesami, jakie odniosła po emisji programu, gdy odwiedzały ją rzesze klientów, którzy nie zawiedli się na serwowanej kuchni i swojskich potrawach.

Zobacz w telewizji

Brak emisji
Dodaj komentarz
Twoja ocena:
Posokowiec bawarski
Ocena: 5
3 miesiące temu
Głodny i z pustym portfelem nie wyszedłem. Bardzo dobre jedzenie, fajnie podane i smaczne, czysto, schludnie, rzut beretem od Galerii. Polecam.
Wojtek
9 miesięcy temu
Dwukrotnie korzystaliśmy z cateringu. Naprawdę warto skorzystać z oferty tego lokalu. Jedzenie przepyszne, wszystkie dania bez wyjątku, szczególnie polecam kaczkę pieczoną z jabłkami, dbają o smak i estetykę, rozczuliły mnie roladki śledziowe zawiązane wstążka z pora. Gorąco polecam!!
Lejdis
Ocena: 5
9 miesięcy temu
Lokal godny polecenia czysciutko pachnąco przytulnie i smacznie polecam !
Leszek
Ocena: 5
rok temu
Lokal trzyma fason, nie schodzi poniżej założonego poziomu... :) Polecam
Marcin
Ocena: 5
rok temu
Wszystko w porządku Kaczka smaczna porcje duże polecam

Ostatnio dodane

Zobacz wszystkie